Produktbeskrivelse
Jack Link’s Sweet & Hot Beef Jerky kombinerer en gyllen blanding av sødme og varme med saftig biff som base. Kjøttstykkene marineres i en blanding med brunt sukker, røde chilipepper og andre krydder, og blir deretter langsomt røkt over ekte treverk for å gi den karakteristiske røkaromaen.
Smaken starter mykt med sødme og tar deg videre med et sting av varme — perfekt for deg som liker at snacken har både sødme og krydder.
Ernærings- og kvalitetsinformasjon
-
Cirka 80 kalorier per porsjon (˜ 28–30 g)
-
Ca 9 gram protein per porsjon
-
Fettinnhold ca 1.5 g, mettet fett ca 0.5g
-
Karbohydrater ca 8 g, hvorav mye sukker (pga. søte krydder og marinade)
-
Saltinnhold/natrium moderate–høyt: ca 280 mg natrium per servering av størrelse 28 g.
Ingredienser (typisk)
Ingrediensene kan variere litt avhengig av marked og pakning, men inkluderer:
-
Biff (100 % beef)
-
Vann
-
Sukker og brunt sukker
-
Havsalt eller sjøsalt
-
Krydder & smakstilsetninger (for eksempel gjærekstrakt, løk-/hvittløkpulver, paprika, “spices”)
-
Surhetsregulatorer som sitronsyre
-
Ananaspulver (for smak og kanskje som mørningsmiddel)
-
Røyk (wood smoke) eller røkaroma
-
Konserveringsmiddel: ofte kultivert selleri-ekstrakt, og i enkelte markeder nitritt-salt